1米粉最壞事先泡發(fā)，這里沒(méi)泡直接用水煮了10分鐘，用手掐至斷生即可。
2一個(gè)蛋打散備用，想吃荷包蛋的不必打散。
3把肉切絲，小米椒和姜切末。
4娃娃菜切成條，蔥切末備用
5熱油煎蛋盛出。
6下肥肉油炸下?lián)瞥鰝溆谩?
7先下瘦肉翻炒，顏色變白放一邊，再放辣椒和姜末，用干辣椒粉更好。
8參加過(guò)量水，大火煮開(kāi)加過(guò)量鹽和生抽，最初放入娃娃菜一同煮，我這里水放少了哈哈！
9最初把湯倒入鋪好米粉的碗里，把蛋和肉末放出來(lái)，最初撒蔥花攪拌可以吃了！
