1先把牛奶、油、糖，攪拌平均，糖消融參加雞蛋，攪拌平均，不必太用力，攪拌平均即可低粉過篩，攪拌到無顆粒狀，參加黑芝麻攪拌平均蛋餅機(jī)加熱到紅燈跳下，取大批放到蛋餅機(jī)上，用棒棒攤平，越簿越好。
2大約2分鐘擺布，翻開蓋子用筷子卷起來。
3這個(gè)步驟要快，蛋卷一旦變脆就卷不起來了。
