1槲葉洗凈，水中浸泡2～3小時。

2糯米淘洗后浸泡1小時擺布，也可不浸泡，多煮會就行。

3預備紅棗，洗凈備用。

4冰糖過量。

5將2～4片槲葉絕對，葉柄朝外，放入過量米，放1～2顆紅棗、冰糖。

6兩邊半數，將米包住，然后兩端（葉柄端）折疊收口。

7再包一個，這個我們稱為一蓋。

8將兩個合在一同，捆成一對。

9包完入鍋，參加清水，水量要浸泡過粽子。

10大火燒開，中小火慢煮1～2小時，開火后再燜一會，撈出食用即可。

11最初成品，多放幾顆棗，棗香更濃郁。

小竅門

1、步驟5包米的時候盡量將大點的葉子放在里層，這樣煮完吃的時候，米都粘在一片葉子上，吃起來方便。
2、我放的冰糖，煮完后不怎么甜，喜歡甜的可以替換成白砂糖。
3、捆繩可以用稻稈，綠色天然，跟槲葉一起浸泡就行，含有化學成分的繩子盡量少用，不利健康。