1.把雞爪洗凈，用剪刀剪掉指甲。
2.然后將其剁三段。
3.冷水入鍋，加陳皮、料酒、少許鹽。
4.燒開后撇凈外表浮沫。
5.大約煮5分鐘擺布，只需用筷子能扎透，就可以關(guān)火。
6.撈出用冷水重復沖涼。
7.瀝凈外表水分后裝入容器。
8.把泡椒切碎，這樣更入味。
9.把切碎的泡椒和雞爪拌勻。
10.倒入泡椒水。
11.蓋蓋，放入冰箱冷藏24小時。
12.裝盤即可上桌品嘗。
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1.把雞爪洗凈，用剪刀剪掉指甲。
2.然后將其剁三段。
3.冷水入鍋，加陳皮、料酒、少許鹽。
4.燒開后撇凈外表浮沫。
5.大約煮5分鐘擺布，只需用筷子能扎透，就可以關(guān)火。
6.撈出用冷水重復沖涼。
7.瀝凈外表水分后裝入容器。
8.把泡椒切碎，這樣更入味。
9.把切碎的泡椒和雞爪拌勻。
10.倒入泡椒水。
11.蓋蓋，放入冰箱冷藏24小時。
12.裝盤即可上桌品嘗。
