1「第一步」豌豆粉一小碗倒入容器里，再用量豌豆粉的小碗裝小碗水，攪拌平均。
2「第二步」鍋里倒入四到五小碗水（用裝豌豆粉的小碗），待鍋里冒小水泡后將調(diào)好的豌豆粉倒入鍋里，不時(shí)朝一個(gè)標(biāo)的目的攪拌。
3「第三步」直到鍋里有大泡冒出，即可倒入預(yù)備好的小盆里，不銹鋼的易脫模。
4「第四步」把倒入小盆里的豌豆粉，外表抹平整，等著放涼。
5「第五步」用刮刀或許刀切條，參加蔥姜蒜醬醋辣糖花椒粉，調(diào)料復(fù)雜，小時(shí)分的滋味。
6【刀切條狀】。
