1.兩片或許三片粽葉拼一同，窩在手心，放上糯米，留意手心稍窩，成半握拳狀。
2.放上本人喜歡的餡料。
3.再蓋上一層糯米。盡量把餡料掩蓋住。粽子兩頭高中間低。
4.蓋上一張小點(diǎn)的粽葉。留意底下的兩張粽葉在外，蓋的粽葉在內(nèi)。
5.將粽子一頭墊到桌面，粽葉往里邊折。
6.馬上折另一邊。
7.隨手把粽葉往底部折出來(lái)，交給拿粽子的那只手握住。
8.調(diào)過(guò)頭，異樣辦法折另一頭。調(diào)過(guò)去的時(shí)分若粽子里的糯米餡料不敷有型，可以往折好的那頭攏攏再折。
9.也是兩邊往對(duì)面折。
10.隨手把粽葉折究竟部，手握住。中間折好的樣子。這個(gè)時(shí)分用手給粽葉稍整下型假如不太稱心的話。
11.開(kāi)端綁?mèng)兆印Ｄ敏兆拥哪侵皇謴聂兆拥撞繅鹤∶蘧€，棉線的頭要確保比整條粽子長(zhǎng)。
12.從粽子一頭開(kāi)端纏繞。記得要用力纏緊實(shí)，所以上一步的棉線留意在粽子底部要拿緊。
13.纏完一圈，再纏一圈。最開(kāi)端纏的時(shí)分可以多纏一兩圈。
14.距離一點(diǎn)纏一圈，詳細(xì)圈數(shù)看粽子長(zhǎng)短。
15.快到粽葉尾部時(shí)，將將粽子掉個(gè)頭，持續(xù)綁。
16.一圈圈用力綁緊，要不然煮的時(shí)分會(huì)漲裂。
17.綁到頭就打結(jié)。
18.把多余的棉線剪掉。
19.包好的樣子。
20.粽子底部是這樣的，斜過(guò)去的那根棉線就是開(kāi)端時(shí)壓在拿粽子的手里的，要比粽子長(zhǎng)，所以到最初打結(jié)時(shí)才干綁好。
21.煮好的粽子。我們煮粽子是燒開(kāi)水后下粽子，然后不斷燉啊燉。如今沒(méi)有柴火灶了，我用的電壓力鍋，燉了兩個(gè)豆·蹄筋檔，燉到肉爛爛的，好香。吃粽子時(shí)不必?fù)?dān)憂綁的結(jié)打不開(kāi)，直接把一圈線往粽子頭扯過(guò)來(lái)，一圈脫了其他的哧溜溜就解上去了。
22.放了肉，花生，江南豆，去皮綠豆，有的還加了咸蛋黃。寫(xiě)著寫(xiě)著我又想吃了。
