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1.涼皮切條。

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2.青瓜刷絲備用。

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3.取一小碗，倒入生抽。

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4.陳醋。

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5.香油。

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6.細砂糖。

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7.最初參加下飯醬或辣椒油。

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8.攪拌平均后淋到涼皮上。

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9.拌平均。

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10.最初撒入青瓜絲即可。