1.魷魚撕掉外表黑膜洗凈瀝干水份。
2.用竹簽把魷魚串起來。
3.切成兩半（也可以整個），劃些花刀。
4.把一切的調(diào)料混合勻，用硅膠刷兩面涂一層調(diào)料，腌制半小時以上。
5.烤盤上鋪一層炸粉。
6.把腌好的魷魚放炸粉上。
7.兩面都裹上薄薄的一層炸粉，等魷魚吃進(jìn)炸粉后再重新裹一層，直至魷魚裹粉變干爽。
8.熱鍋熱油，油燒至八成熱。
9.放入裹好粉的魷魚，炸至金黃。
10.翻面，持續(xù)炸別的一面。直至兩面金黃。
11.瀝干油份，撒上孜然粉，喜歡吃辣的再撒上一點辣椒粉好吃到不要不要的。
