1預備食材。

2梨子洗潔凈，把皮去掉，山楂卷切成一厘米擺布的長條。

3再把梨子和山楂卷切成絲。

4外面加2勺蜂蜜，筷子把它們拌勻，讓其略微的靜置一下，這樣山楂的酸甜味和梨子的滋味就會相互交融，添加菜肴的口感。

5一道山楂拌梨絲就做好了。

小竅門

1、山楂拌梨絲，山楂可以選擇那種山楂卷，這樣的話它不會太酸，而且比較的好切，搭配菜的話也顯得更自然一些。
2、這道菜不需要過多的調味料，只需要放入適量的蜂蜜即可，加太多的其它佐料，反而會掩蓋這道菜的本色。