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1.一小碗面粉放入3克酵母粉，5克白糖拌均，用40度的溫水和面放在暖和一點的中央發(fā)酵1～2個小時，然后揉面掃除面中氣體。

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2.一小碗死面放入6克鹽，3克小蘇打和成面團。

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3.一小碗面粉用開水和成燙面。

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4.將三個面團和在一同必然要和均。

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5.做成小劑子。

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6.每個小劑子都刷上油放入盆中。

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7.搟成油餅狀，兩頭切兩刀，油溫5成熱時放入油餅坯子重復翻個。

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8.成品。