1預(yù)備湯圓和雞蛋。

2面包糠。

3鍋中燒水，水開后加一勺鹽。

4將湯圓放出來。

5湯圓飄起來煮一分鐘撈出。

6放在涼水中過涼。

7取一小碗將雞蛋打散。

8打散的蛋液倒進(jìn)湯圓里。

9將湯圓全身都裹下面包糠。

10順次把一切的湯圓都做好。

11鍋中倒油，用筷子放進(jìn)油外面筷子四周起小泡。

12把湯圓放出來小火炸至金黃色撈出。

13一盤色澤誘人，團(tuán)團(tuán)聚圓，甜甜糯糯的年夜甜品就做好了。

小竅門

煮湯圓時加鹽湯圓不容易破。