1木魚花放入鍋里。

2參加700ml清水大火煮開后轉小火煮20分鐘。

3過濾出木魚花的湯汁，留500ml，其實700ml煮出來差不多正好500ml湯汁。

4木魚花湯汁混合120ml日式醬油和120ml味淋。

5倒入鍋中重新煮開倒入潔凈的容器里冷卻備用。可以放冰箱冷藏減速冷卻。

6開端煮雞蛋，水燒開后下入第一顆雞蛋開端計時，6分30秒。到工夫立馬撈出。

7放入提早預備好的冰水里冷卻，要提早預備一些冰塊。

8比及雞蛋完全冷卻了再剝殼，雞蛋才干完滿的剝出來。不要心急，不然雞蛋剝出來坑坑洼洼的。

9剝好的雞蛋放入冷卻好的湯汁浸泡一天，雞蛋就完全入味啦。

10配面配早餐真的絕了呀！

小竅門

雞蛋浸泡1-2天的咸度是剛剛好的，自己做的要盡快吃完。