1.紅豆用清水浸泡一早晨或六個小時 。
2.糯米浸泡四個小時 。
3.五花肉切塊放入油、鹽、老抽、醬油、料酒、胡椒粉、五香粉、雞精，腌制一個早晨，完全入味后才香。
4.把泡好的紅豆和糯米瀝干水分，放入盆中 。
5.放入鹽、老抽和油上色彩味 。
6.粽葉剪去頭尾的葉子 ，放熱水中煮20分鐘 ，再泡1個小時。
7.一切資料預備好，開端包粽子，家里還有六個咸鴨蛋也用上，只取蛋黃，在蛋黃外表撒高度白酒，可以去腥 。
8.兩片粽葉堆疊在一同 。
9.卷成一個漏斗狀。
10.粽葉底部先放入三分之一的米。
11.夾入蛋黃和五花肉 。
12.外表再填入米，不需太滿，八分滿即可 ，用勺子壓實。
13.上端的粽葉往下壓，把米完全蓋住，才不會漏米 。
14.尾葉往一邊折起，四角粽的外形就出來了。
15.線從折起的葉片上下纏繞 。
16.多纏繞幾圈，纏緊實后打結即完成 。
17.一共包了二十幾個 。
18.粽子放入電壓力鍋，倒入與粽子齊立體的水 。
19.按豆/蹄筋鍵 ，直至工夫完畢 。
20.工夫到了 ，開蓋，漏了兩個， 還好只漏一點點，沒完全散開，算是成功了。
21.成品。咸香軟糯，滋味還不錯。
22.成品。
