處暑即「出暑」。酷熱暑天行將完畢,逐步進入到氣候意義上的秋天。夏天帶著尚不足熱的尾巴悄然溜走,樹梢間翠綠的葉片開端泛黃被吹落空中打轉兒,涼意攀上肩頭。上面我們就來看看處暑吃什么。
處暑吃什么
1.蜂蜜
蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顏色的成效,因而被譽為“百花之精”。睡前食用蜂蜜,可以改善睡眠,使人盡快入睡。
2.糯米
春季喝些糯米粥,對身領會有很好的補益作用。由于其性溫味甘,入脾腎肺經,吃它可以起到補養人體邪氣的效果,進而到達健脾益氣、生津止汗的成效。
3.鴨肉
官方有處暑吃鴨子的風俗,《隨息居飲食譜》說,鴨肉“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津”。鴨肉有滋養的成效,可以避免春季枯燥。鴨肉性涼,在尚有暑熱的初秋食用,可以祛除暑氣,防止上火。
4.紅薯
現代醫書有注,紅薯具有“補虛乏、強腎陰”等成效,也就是說吃它有助身體虛弱的人進補,讓身體漸漸恢復健壯,不再虛弱不勝。春季漸涼,身體虛弱的人,隨意吹吹風就容易感冒,所以說,務必要吃些紅薯進補。
5.蘿卜
“秋吃蘿卜賽人參,保健養生在其中”,可見春季吃蘿卜對人體大無益處。蘿卜不只養分豐厚,含有少量的維生素C和微量元素鋅,并且性味甘、辛、平、微寒,具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等成效,能加強機體的免疫功用,進步抗病才能,有較高的食療價值。
6.山藥
山藥富含淀粉和蛋白質,還有皂甙等養分成分,吃它有助滋腎益精,還能有助消化。處暑節氣吃它,協助進步身體的免疫力,增加生病的概率。
7.銀耳
西醫以為,銀耳味甘淡性平,歸肺、胃經,具有潤肺清熱、養胃生津的成效,可防治干咳少痰或痰中帶血絲、口燥咽干、失眠多夢等病癥。
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