立秋節氣之后的處暑，是二十四節氣中的第14個節氣，當太陽抵達黃經150°時就迎來了處暑節氣。其工夫點在每年公歷8月22日-24日之間，到了這時分中秋佳節也就快到了。那么處暑是什么意思大家曉得嗎？一同來理解吧。
處暑是什么意思
處暑即為出署，是酷熱分開的意思。它屬于二十四節氣中的第十四個節氣，在每年公歷8月23日，處暑表示酷熱的暑天完畢，此時的三伏曾經接近序幕，白晝熱，早晚比擬涼，晝夜溫差比擬大。此時大局部地域林果和農作物陸續進入成熟期，農民加緊采摘，停止水稻施肥。
處暑吃什么傳統食物
1.涼茶
處暑煎藥茶的風俗自唐代以來已盛行。每當處暑時期，家家戶戶有煎涼茶的習氣，先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點“苦”，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有益處。
2.鴨肉
處暑之所以要吃鴨，是由于處暑正處在由熱轉涼的交替時期，飲食保養應以預防燥邪傷報酬主。這個時期的飲食應該遵照潤肺健脾的準繩，而鴨子味甘性寒，具有滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳定驚、消螺螄積、清熱健脾、利水消腫之成效，可主治身體虛弱、病后體虛、養分不良性水腫等癥。官方以為鴨子是“補虛勞的圣藥”。因而鴨子是十分合適處暑之際吃的潤燥食物。
3.白丸子
白丸子其實就是糯米丸，做法很復雜，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯，加點糖，滋味清甜，既可補充碳水化合物，又可以解夏天的口膩。糯米有養陰的成效，春季可以適當喝點糯米粥。糯米，其味甘、性溫，入脾腎肺經，可以補養人體邪氣，具無益氣健脾、生津止汗的作用。吃了后會周身發熱，起到御寒、滋補的作用。春季適當吃點糯米類食物，對身領會有很好的補益作用。
4.酸梅湯
上世紀六七十年代，溫州郊區街頭專門有賣酸梅湯的茶攤，故有“處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語。制造酸梅湯很復雜，在夜間用開水沖泡曬干的梅子，再加冰糖。煮好放涼后，裝進木制有蓋的冰桶中，使其溫度降低。喝起來酸中帶甜，甜中微咸，口感甚佳。
5.龍眼
處暑當時要進入秋天，西醫上有“補秋”的說法，所以少喝涼茶、多吃龍眼是有道理的。這個時分考究“補氣”、“補血”，要防止寒涼的食物；同時龍眼偏溫性，無益心脾，補氣血，有滋補養氣的作用，在這個節氣食用是無益的；但食療不必太過刻板，并沒有規則這個節氣必然要吃龍眼泡稀飯，很多人平常也可以這樣食用，是無益的。
經過上文的引見，置信大家對處暑是什么意思曾經有所理解了，此外還為大家引見了一些處暑吃的傳統食物，希望可以協助到大家。
