小雪是二十四節氣之一，在小雪的時分，人們為了迎接節氣的到來，會舉行一些慶賀活動，那么小雪節氣的民俗有哪些呢？一同來理解一下吧。

小雪節氣的民俗

1.腌臘肉

官方有：“冬臘風腌，蓄以御冬”的風俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得枯燥，是加工臘肉的好時分。小雪節氣后，一些農家開端入手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統辦法儲藏起來，比及春節時正好享用美食。

2.吃糍粑

小雪節氣在北方某些中央有吃糍粑的風俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國北方一些地域盛行的美食。古時，糍粑是北方地域傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。

有鄙諺“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭奠事情。“碌碌燒”是十分抽象的客家言語，“碌”是像車轆那樣滾動，意思指用筷子卷起糯米粉團，像車轆那樣前后上下擺布周圍滾動，粘上芝麻花生沙糖;“燒”便是熱火朝天。吃糍粑一要熱，二要玩，三要斗(比擬)，才最有農家樂趣。

3.刨湯

小雪前后，土家族群眾又開端了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給冰冷的冬天增添了熱烈的氛圍。吃“刨湯”，是土家族的習俗習氣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新穎豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”，很合適夏季養生食用。

4.曬魚干

小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開端曬魚干、貯存乾糧。烏魚群會在小雪前后離開臺灣海峽，別的還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。

5.做臘腸

臘腸是廣東人最喜歡吃的傳統食物，每到小雪節氣這天，心靈手巧的廣東人們會入手做臘腸、香腸，然后做成臘味蘿卜糕、臘味煮香芋、臘腸炒蜜豆等美味的粵式菜肴。

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