到了11月，不少地域曾經進入初冬，會覺得手腳甚至全身冰冷，這個時分多做運動，多吃些暖胃養生食物，那么初冬吃什么菜養生好呢？一同來看看吧。

初冬吃什么菜養生好

1.石榴

秋夏季也是石榴成熟的時節，用石榴榨汁，喝起來酸甜爽口，并且還有“御饑療渴，解酲止醉”之功。除了對身體有很好的“潤”作用之外，石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁等更無效的抗氧化果汁，并且效果耐久。

2.梨

梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐厚的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“自然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。夏季空氣枯燥，水分較少，若能每天堅持食用必然量的梨，能緩解秋燥，生津潤肺。

3.紅薯

紅薯系糧食中養分較為豐厚的食品。由于紅薯能供應人體少量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因而具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等成效。因而，常吃紅薯能避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮，避免膠原病的發作。

4.南瓜

南瓜性溫，味甘，入脾胃經，西醫以為其有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的成效，對脾胃虛弱有很好的食療效果。秋夏季節是吃南瓜的黃金時節，它烹飪復雜，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比方，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鐘后參加南瓜，攪拌平均后持續煮15分鐘即可。

5.西葫蘆

西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量絕對較低，消化速度較慢，飽腹工夫也較長，因此可以避免冬日過量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿卜素，無益抗擊癌癥和心臟病等疾病。

6.橘子

冬天吃些柑橘類水果比擬好。由于它富含豐厚的維生素c，可以協助調動人體免疫零碎，預防感冒。與梨比擬，其蛋白質是梨的9倍，鈣的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，維生素b1的含量是梨的8倍，維生素b2的含量是梨的3倍，煙酸的含量是梨的1.5倍，維生素c的含量是梨的10倍，可謂養分豐厚。

7.棗

立冬當前，人們會臨時處在室外酷寒和室內暖和的交替環境中，容易招致免疫力下降。此時，無妨吃點應季的冬棗，可以為機體補充進步免疫力的維生素C。

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