秋分時節,我國大部地域的春季曾經到來,而隨著氣候的變化,我們的飲食也要停止調整。當然,秋分當天我們需求吃些特殊的食物,它們具有美妙寓意。那么秋分節氣吃什么傳統食物呢?一同來理解一下吧。
秋分節氣吃什么傳統食物
1.田螺
廣東許多中央,秋分有吃田螺的習氣。秋分前后,是田螺空懷的時分,腹內無小螺,因而,肉質特別肥美,是食口螺的最佳時節,并且螺肉養分豐厚,所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。
2.湯圓
秋分這一天,有些中央官方有吃湯圓的風俗,湯圓多以糯米為主原料和其他一些配料制成,所加配料亦往往是高糖分、高熱量之物,有助于補充身體熱能,補虛調血、升陽健脾。農民冤家還要把不必包心的湯圓十多個或二三十個煮好,用細竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,以免雀子來毀壞莊稼。
3.桂花酒
中秋之際正是桂花飄香的時分,中秋節時許多人家都會用桂花做桂花糕或許浸桂花酒,無論是桂花糕還是桂花酒都無例外地分發出桂花特有的香味。
4.螃蟹
秋分時節,是蟹肉最肥美、也最滋補的時分。螃蟹屬上等寶貴水產,肉嫩味美。不只如此,螃蟹還有極高的養分價值,其蛋白質含量比豬肉、魚肉都要高出好幾倍,并且含有豐厚的鈣、磷、鐵以及維生素A等養分元素。
5.芋頭
用清水煮一大鍋小芋頭粘了糖吃,是過來窮人家的真實日子。在江浙帶,芋頭的發音與運來相近。所以秋分時節吃芋頭,不只僅只是享口福異樣也表示希望可以好運連連。
6.鴨肉
秋分時節氣溫降低,很多人食欲漸增,偏愛吃肉。專家說:“過量吃肉不好,但是從養分學下去講,保持肉食也并非養生之道,膳食均衡才是我們倡導的。”肉的口味養分不同,適合的人群也各異,所以要依據體質、氣候,選擇最合適的肉類。
經過對上文的閱讀,置信大家對秋分節氣吃什么傳統食物曾經有所理解了,希望以上內容可以協助到大家,祝你生活愉快,身體安康。