大暑吃雞是中國北方傳統的進補方式，北方地域冬季環境多宜干冷為主，即便不中暑也會呈現沒有胃口、眩暈乏力、疲倦、心煩多汗等西醫所說的"疰夏"。而中國傳統的食療學以為，雞肉具有溫中補氣、補精填髓的成效，大暑天胃口差、出汗多、身體虛弱、消瘦的人食用后可改善癥狀，具有開胃強體的作用。

吃雞的益處

中國人飲食考究油膩好消化，所以在肉類的選擇上其實并不是很多，雞肉最為罕見，并且富含優質蛋白，氨基酸，維生素A，煙酸以及鈣，磷，鉀等成分，養分好消化不燥熱，加上雞肉自身沒有什么異味，老少皆宜，所以在大暑里補充養分雞肉也就成了首選。

此外，吃雞最佳優選童子雞，童子雞熬出來的湯不會那么清淡，因而采用清蒸或許燉煮的辦法來做童子雞是最好的了，養分損失也最少。除了吃雞各地也有吃羊肉喝羊肉的風俗，這都是中國傳統的 進補風俗，以上就是明天的內容，祝你身體安康。