谷雨時節(jié)多雨，有利于莊稼生長，因而古人稱為“谷雨”。為了慶賀這一節(jié)氣，構(gòu)成了許多的風俗，上面我們一同來看看吧。

　　喝谷雨茶

　　中國人有采茶的風俗，而谷雨也是采茶的最佳時期，此時的茶葉含水量很高，質(zhì)量是最好的，有人說在這一天喝了茶有利于清肝、明目的效果，因而有了采谷雨茶的風俗。

　　走谷雨

　　在古時分，谷雨這天，有的人走街串巷，有的還會去野外走上一圈，寓意可以強身健體、與自然交融。

　　食香椿

　　谷雨前后的香椿是最好的，人們會用香椿做各種菜肴，生食、熟食都可食用。香椿普通生長在房前屋后、溪流邊等，喜歡土壤肥美且排水良好的環(huán)境。香椿栽種范圍較廣，尤其在山東、河南、河北等地罕見。

　　祭海

　　谷雨時節(jié)正處于春水涌動，暖意融融的時分，魚群行至淺海地帶，是漁民下海捕魚的好時節(jié)，因而谷雨節(jié)也叫作漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”。

　　賞牡丹花

　　谷雨前后正值牡丹花開的重要時段，賞牡丹的人紛至沓來，是人們空閑之余不成或缺的文娛活動，現(xiàn)今，河南、四川等地還會舉行牡丹花會，供人們賞花游園。

　　谷雨時節(jié)風俗眾多，有喝谷雨茶、走谷雨、食香椿、祭海、賞牡丹花等，也是農(nóng)耕中收獲希望、等待歉收的關鍵節(jié)點，是春冬季節(jié)過度的重要標記，以上這么多風俗，大家更傾向于喜歡哪種呢！