大家一定不曉得在不同的時節有相應的養生粥。引薦一年四季不同的粥類,在不同的時節可以喝相應時節的粥類。不只可以美容養顏,還可以到達下火的成效。
一、春季養生粥
百合粥
資料:百合 20克,粳米100克,清水6杯
調料:冰糖少許。
做法:先煮百合,去渣取汁,然后參加粳米,煮熟后即可參加冰糖,稍后便可食用。
提示:百合具有養陰、潤肺、養胃、去燥火的成效,粳米性甘平具有健脾養胃之功,特別合適春季食用。
百合綠豆糯米粥
資料:百合10克 綠豆1/2杯 圓糯米1/2杯 清水6杯
調料:冰糖過量
做法:
1、百合洗凈用水浸泡,綠豆、米洗凈浸泡1小時以上
2、鍋置火上,放清水綠豆大火煮開轉小火熬煮40分鐘。
3、糯米放入鍋中煮到爛熟再參加百合冰糖,待百合煮熟后即可
提示:綠豆最好提早泡,這樣可以增加煮的工夫,百合呈通明白時口感最好。
二、冬季養生粥
綠豆蓮藕粥
資料:綠豆30克 粳米100克 蓮藕 1/2節 清水6杯
調料:冰糖過量
做法:先煮綠豆,待綠豆要開花時,將粳米100克放入,煮至半熟后將切成薄片的蓮藕放入,文火稍煮至熟,冷卻后即食。
提示:綠豆、藕均有清暑熱、增津液的成效,適用于冬季服食用。
綠豆薏米粥
資料:薏米1/2杯 綠豆1/2杯 清水8杯
調料:白糖
做法:
1、薏米綠豆辨別洗凈分開浸泡2小時
2、鍋置火上,放入綠豆及7杯清水,大火煮沸參加一杯清水持續煮沸后轉至小火煮至綠豆開花再參加薏米,大火煮沸后轉小火煮1小時
3、參加白糖即可
提示:綠豆薏米搭配去火美容,是女性冬季的好選擇。
三、春季養生粥
山藥扁豆粥
資料:山藥40克 扁豆40克 大米1杯 高湯5杯
調料:鹽
做法:
1、山藥去皮洗凈切小塊,扁豆洗凈切小段,大米洗凈浸泡30分鐘
2、鍋置火上,放入高湯、大米,大火煮開后轉小火煮30分鐘
3、將山藥扁豆鹽放入粥中煮開后熬到黏稠
提示:山藥隨用隨切,避免其氧化變紅。扁豆要多煮一會兒
桂苦澀藕粥
資料:蓮藕40克 圓糯米2/3杯 薏米1/3杯 清水5杯
調料:桂花醬 冰糖
做法:
1、藕去皮洗凈切小丁,糯米薏米辨別洗凈浸泡1小時
2、鍋置火上放清水糯米薏米,大火煮開轉小火熬煮30分鐘
3、將藕放粥中,煮至酥爛時加桂花醬冰糖調味即可
提示:桂花醬太甜加時要過量,薏米再多泡一會兒口感會更好
四、夏季養生粥
龍眼枸杞粥
資料:龍眼5顆 枸杞10克 蓮子15粒 大米1杯 清水5杯
調料:冰糖
做法:
1、龍眼剝皮去核,枸杞洗凈,蓮子洗凈后用水浸泡2小時,大米洗凈泡30分鐘;
2、鍋置火上,放清水、蓮子,大火煮開后轉小火,煮40分鐘后再參加大米、龍眼、枸杞,小火煮30分鐘。
3、參加冰糖再煮15分鐘即可
提示:此粥補腎,午餐晚餐都可做主食。
銀耳蘋果瘦肉粥
資料:銀耳1朵 紅蘋果半個 瘦豬肉20克 枸杞10粒 大米1杯 清水4杯
調料:鹽 水淀粉 味精
做法:
1、銀耳洗凈撕成小塊,紅蘋果洗凈切成月牙瓣,枸杞洗凈
2、瘦豬肉洗好切片,用鹽、水淀粉拌勻,大米洗好泡30分鐘
3、鍋置火上,加清水、大米,大火煮開后轉小火煮20分鐘,參加蘋果、銀耳煮10分鐘后放入瘦豬肉、枸杞、鹽,煮10分鐘后加味精調味即可。
提示:蘋果必然要切成帶皮的月牙瓣,不然容易煮碎,并且果皮中含豐厚的果膠。終年喝粥,使我的消化、吸收功用日趨惡化,身體由弱變強。真是食補優于藥補。