夏季進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié)，但白叟總是說鯉魚是發(fā)物、羊肉是發(fā)物，要少吃。每次一提到發(fā)物，我們不由疑問：什么是發(fā)物?吃了又會(huì)怎樣樣呢?

發(fā)物是什么

這里總結(jié)了一下大家看法，以及參考相關(guān)材料的解釋。所謂發(fā)物，便是指的一些食物中含有的養(yǎng)分成分會(huì)誘發(fā)或減輕某些疾病。通常狀況下進(jìn)食這類食物之后能夠會(huì)如哮喘、過敏、發(fā)燒、關(guān)節(jié)痛等。

以下幾類食物通常被看做是發(fā)物：

1、海鮮類，如帶魚、海蝦、螃蟹等，通常容易惹起過敏、哮喘、蕁麻疹以及痛風(fēng)等。

2、蔬菜中的蘑菇、香菇、芥菜、菠菜等，容易惹起關(guān)節(jié)不適，甚至被以為減輕泌尿結(jié)石。

3、堅(jiān)果中的杏仁、花生、松子等，能夠惹起腹瀉、過敏，以及食物中毒。

4、肉類中的公雞、豬頭肉、鵝肉、牛羊肉等。被以為會(huì)誘發(fā)頭痛、心血管疾病。

5、海藻類蔬菜，如海帶、紫菜，能夠會(huì)誘發(fā)過敏、哮喘、腹瀉等。

但是，牛肉、羊肉是日常的食物，為什么會(huì)成為“發(fā)物”呢?

牛羊肉是屬于發(fā)風(fēng)、發(fā)熱食物，即吃完后這類食物之后能夠會(huì)惹起身體發(fā)熱、手心熱、頭痛、頭暈以及濕疹減輕等。

但關(guān)于“發(fā)物”其實(shí)是我們一種錯(cuò)誤的認(rèn)知

第一，發(fā)物之所以會(huì)惹起咳嗽、哮喘、皮膚過敏等，其實(shí)是一種食物過敏成績(jī)。如海鮮、花生、海藻等食物中能夠存在特異蛋白，屬于易過敏食物。而關(guān)于非過敏人群來說，這些食物便平安安康。點(diǎn)擊藍(lán)字理解更多：過敏的人大忌這幾類食物 誤食這些病情能夠減輕

第二，發(fā)物會(huì)惹起關(guān)節(jié)痛，能夠由于美麗含量過高，減輕了痛風(fēng)。如豬肉、牛羊肉、蘑菇、海鮮等，其中富含嘌呤，吃多了，減輕體內(nèi)尿酸含量，容易誘發(fā)關(guān)節(jié)痛風(fēng)。

第三，發(fā)物會(huì)惹起頭暈、頭痛、身體潮熱等，需求警覺心血管成績(jī)。如豬頭肉、雞頭號(hào)，其中富含少量的脂肪、膽固醇，食用過多，容易減輕心血管成績(jī)。

第四，發(fā)物惹起的上火、咽喉痛，能夠是由于浸透壓惹起，如富含糖分的桂圓、荔枝等，會(huì)招致口腔黏膜脫水、枯燥，繼而遭到細(xì)菌入侵，長(zhǎng)瘡、長(zhǎng)潰瘍。

第五，發(fā)物惹起的傷口不愈合，其實(shí)與多種要素有關(guān)。僅僅在飲食上，手術(shù)后初期飲食中脂肪含量過高，傷口會(huì)不容易愈合。而假如飲食養(yǎng)分缺乏蛋白質(zhì)和多種微量元素，傷口異樣難以愈合。此外，年齡、慢性病、感染狀況、煙酒以及壓力等，都會(huì)影響傷口的愈合。

所以，真正對(duì)人體不利的發(fā)物并不存在，身體安康形態(tài)下，不外敏、安康衛(wèi)生的食物都可以吃。當(dāng)生病了，那么要留意遵照醫(yī)囑，不用自覺的制止一些安康食物。