春季補血必看！5款女性養生食譜大公開

春天正是調養氣血的好時節！特別為女性朋友們整理了5款操作簡單、效果顯著的補血養生食譜。這些湯羹粥品，能有效改善春季常見的貧血、乏力問題，讓面色紅潤起來！

一、百合紅棗銀杏羹

原料： 百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生姜兩片，鹽少許。

做法：

新鮮牛肉用沸水焯燙后切片；

白果去殼，浸泡去除薄膜后洗凈；

百合、紅棗、生姜分別洗凈，紅棗記得去核，生姜去皮切片；

瓦煲加足量水，大火燒開，先下百合、紅棗、白果和姜片；

轉中火煮到百合快熟時，加入牛肉片；

待牛肉熟透后，加少許鹽調味即可出鍋。

劃重點： 這款羹湯補血養陰效果突出，同時兼具滋潤養顏、潤肺益氣的功效。牛肉提供優質蛋白和鐵質（每100克約含2.6mg鐵），搭配紅棗補中益氣，非常適合春季調理。

二、黃芪紅糖粥

原料： 黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。

做法：

黃芪切片，加水煎煮后濾出藥汁備用；

粳米淘凈，與陳皮、紅糖一同放入鍋中；

倒入黃芪汁，再加適量清水；

小火慢熬至米粒軟爛、粥體粘稠即成。

關鍵功效： 此粥專為氣血虛弱人群設計，能顯著改善面色蒼白。黃芪補氣固表，紅糖含鐵量較高（每100克約含4mg），與粳米搭配易吸收。相較于單純補鐵劑，食補更溫和。

三、黃芪桂圓粳米粥

原料： 黨參、黃芪、桂圓肉、枸杞子各20克，粳米50克（可另加紅棗10~15枚）。

做法：

黨參、黃芪切碎，煎煮取汁；

所有原料洗凈，粳米與桂圓肉、枸杞子入鍋；

加入藥汁和適量水，文火煮成稠粥；

關火前調入適量白糖即可。

營養亮點： 黨參黃芪雙補氣血，桂圓枸杞滋陰養血。加入紅棗后，鐵元素補充更全面（紅棗干鐵含量約2.3mg/100g）。適合作為春季早餐，能量補給長達3小時。

四、人參大棗湯

原料： 人參10克，大棗5枚。

做法：

人參切片，大棗洗凈；

人參片用清水浸泡半日；

加入大棗，砂鍋慢燉1小時左右即可飲用。

核心作用： 本方大補元氣的特點顯著，尤其針對氣血虧虛、體質虛弱者。人參皂苷能提升機體耐受力，搭配大棗（含維生素C促進鐵吸收），補血效率更高。

五、當歸黃芪烏雞湯

原料： 烏雞肉250克，當歸15克，黃芪20克。

做法：

烏雞肉切塊洗凈，當歸黃芪沖洗備用；

所有材料放入瓦鍋，加足量清水；

文火慢燉至雞肉酥爛，加鹽調味即食。

針對性調理： 氣血雙補的同時固腎調經。特別推薦給月經不調的女性（如周期紊亂、經量少色淡）。烏雞的蛋白質含量占比高達22%，搭配當歸活血，改善乏力失眠效果明確。

小貼士： 堅持每周食用2-3次，連續一個月后，多數使用者反饋疲勞感減輕、氣色提升。但需注意體質燥熱者應適量減少溫補藥材用量。