處暑養生全攻略：潤燥養肺正當時

秋燥來襲，滋陰潤肺正當時。

四季輪轉，人體內陰陽之氣隨之轉換。處暑后進入干燥的秋冬季節，此時養生應以斂神、降氣、潤燥、抑肺扶肝為主。飲食上宜遵循“增酸減辛”原則，適當多吃酸味果蔬，減少辛辣發散之品。

大同市第五人民醫院專家指出，處暑時節養生要注意以養陰、清熱、潤燥為重。此時空氣濕度普遍降至40%-50% 左右，相較于夏季70%以上的濕度顯著降低，人體容易出現口干、唇干、鼻干等“秋燥”癥狀。

01 處暑飲食原則

處暑后飲食需注重“滋陰潤燥”，避免燥邪傷害。養生專家建議采用“少辛多酸”的飲食策略。

江蘇省中西醫結合醫院治未病中心主任韓曉明強調，處暑后應多食酸甘、質潤之品，如芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、秋梨等。北京市中醫藥管理局則推薦銀耳、百合、蓮子、麥冬等清熱潤燥食材。

值得注意的是，西瓜這類大寒瓜果要逐步減少食用，可適當選擇綠豆湯作為過渡。國家衛健委專家劉清泉建議，此時應控制食物總攝入量，做到“八分飽”，避免加重腸胃負擔。

02 處暑養生食譜

麥冬粥

麥冬30克配粳米100克，加冰糖適量。麥冬先煎取藥汁150毫升，再加適量水與粳米同煮成粥。此粥具有潤肺養陰的功效，特別適合秋季干咳人群。

百合蓮子湯

干百合100克、干蓮子75克，加冰糖75克燉煮。百合需提前浸水一夜，蓮子浸泡4小時。此湯有安神養心、健脾和胃之效，能顯著改善秋季失眠多夢癥狀。

菠蘿炒鴨

取菠蘿300克、鴨肉750克。鴨肉性甘咸平，入胃腎經，滋陰補血效果顯著。這道菜將水果的酸甜與肉類的溫補完美結合。

黃精煨肘

黃精9克、黨參9克、大棗5枚、豬肘500克。黃精切薄片，黨參切短節裝入紗布袋。此藥膳能補中益氣，改善秋季疲勞狀態。

芝麻黑豆煲泥鰍

泥鰍500克配黑豆50克、黑芝麻50克。此湯有補腎益精功效，特別適合中老年人秋季腰膝酸軟癥狀。

03 五大養生水果

葡萄

葡萄含豐富維生素C、膳食纖維及花青素等抗氧化物質。研究顯示，其白藜蘆醇含量達到2.9-7.7mg/kg，具有顯著抗氧化、抗炎作用。吃葡萄時建議連皮食用，可獲取更多營養成分。

梨

梨有“天然礦泉水”之稱，水分含量高達85%以上。《本草綱目》記載梨可“潤肺良心、消痰降火”。飯前吃梨有助于控制食欲，其能量與蘋果相當。

蘋果

蘋果富含維C、維E及多酚類物質。其含鈣量比一般水果高30%-50%，每100克蘋果含鈣約14毫克。最新研究發現，常吃蘋果能使慢性支氣管炎發作頻率降低15%-22%。

石榴

石榴含花青素和紅石榴多酚兩大抗氧化成分，維生素C含量達每百克10毫克。石榴性溫，具有生津止渴功效，特別適合口干舌燥人群。

山楂

山楂維生素C含量突出，每100克高達89毫克，相當于胡蘿卜的7-8倍。其含有的脂肪酶能促進脂肪分解，起到消食積、助消化作用，堪稱“天然健胃消食片”。

04 處暑養生注意事項

起居調整

處暑后應早睡早起，最好比夏季多睡一小時。建議晚上10點前入睡，中午適當小憩半小時。水利部離退休干部局提示，即使睡不著，閉目養神也有益處。

適度保暖

遵循“春捂秋凍”原則，不宜過早增加厚衣物。但需特別注意腹部保暖，夜間睡覺時腹部要蓋薄被。老年朋友可準備背心，保證核心區域溫度。

環境調節

白天只要室溫不高就不宜開空調，應多開窗通風，讓秋風滌蕩房內濕濁之氣。保持室內空氣流通，能有效預防秋季呼吸道疾病。

運動方式

處暑時節運動量可較夏天適當加大，但應避免劇烈運動。推薦選擇慢跑、太極拳、八段錦等溫和項目。浙江氣象局建議，運動時間宜安排在早晚涼爽時段，每次30分鐘左右即可。

腸胃防護

處暑后是腸胃病高發期，要特別注意飲食衛生。避免食用生冷食物，尤其是冰淇淋和冰鎮水果。老年朋友更應遠離冷水、冷飲等寒涼之物。

處暑后養生重在平衡。長沙市婦幼保健院中醫科主任劉奇英指出，南方地區濕熱仍重，應注重養脾化濕；北方地區則需側重養肺潤燥。

無論身處何地，每天吃一兩個梨或葡萄，都能有效緩解秋燥。老年朋友不妨嘗試銀耳雪梨湯，其潤燥效果經臨床驗證達78%以上。順應時節調整生活，這個秋天，身體會回報你意想不到的舒適與平衡。