原料：

牛板筋（也可用熟牛蹄筋替代）150克、牛鞭花100克、牛腩100克、土豆條60克、大蒜20克、蔥丁、姜片各15克、干辣椒節10克、便宜饞嘴香辣醬80克、五香鹵水1鍋  啤酒、鮮湯、鹽、胡椒粉、味精、菜油各過量

制法：

1、把牛板筋和牛腩切成丁，牛鞭花改刀成小塊，辨別放入五香鹵水鍋里鹵至八分熟時，撈出來待用。

2、凈鍋放菜油燒熱，下蔥丁、姜片、大蒜和干辣椒節爆香，倒入牛板筋丁、牛鞭花和牛腩丁后，參加便宜的饞嘴香辣醬翻炒，稍后烹入啤酒并添過量的鮮湯，接著加放鹽、胡椒粉和味精，待改文火煲20分鐘當前，再盛入曾經燒熱并墊有土豆條（提早煮熟）的煲仔內，即成。

便宜饞嘴香辣醬：

凈鍋放菜油25     毫升燒熱，下辣妹子醬25克、蒜蓉辣椒醬25克、老干媽醬16克、紫蘇臘八豆醬15克、蠔油6克、美極鮮味汁10毫升、辣鮮露6毫升、啤酒15毫升、白胡椒粉6克、白糖7克、香料粉2克、味精4克，炒勻便倒入礦泉水50毫升，改小火熬香便失掉。