資料：

原料：

5頭蝦1只，洋蔥米，蒜蓉，青蔥各10克。

調(diào)料：

牛油5克，鮮露汁25克，白糖3克，胡椒粉少許。

做法：

1、將蝦拉油至熟（油溫可高些）。

2、牛油炒香料頭及蝦，倒入鮮露汁、少許湯，慢火收汁即可。

出品人：徐嘉樂