制造：金之廚生態餐廳 曾慶華

資料：

主料：

牛肉500克，韭菜250克。

配料：

蒜茸5克，辣椒圈10克。

調料：

大豆油20克，鹽5克，辣椒醬5克，辣椒粉2克，孜然粉5克。

制造：

1.韭菜治凈，切長段擺盤，撒上辣椒粉；牛肉切片，鋪在韭菜上。

2.煎鍋內倒入大豆油，放入鹽、辣椒圈、辣椒醬、孜然粉、蒜茸，端上桌后再開戰，在主人面前一塊一塊的把牛肉煎熟。