主料：

內(nèi)酯豆腐一盒。

輔料：

薄荷葉3片、枸杞5g。

調(diào)料：

勁霸雞汁30克、詹王上湯鮮雞粉10克、食鹽、火腿汁各過量、雞湯200g 。 

制造： 

1、將內(nèi)酯豆腐改刀，要求刀工巧膩，裝入器皿后蒸5分鐘擺布，取出待用。

2、將清雞湯參加勁霸雞汁、詹王上湯鮮雞粉、火腿汁調(diào)制成高湯。

3、將高湯倒入內(nèi)酯豆腐器皿中裝八分滿，再蒸燉10-15分鐘取出，用枸杞、薄荷葉裝點即可。