<主料>
六月黃5只。
<輔料>
南瓜50克,面粉100克,荷葉一張。
<調料>
菜油30克,雞汁5克,鹽5克。
<做法>
1.南瓜蒸熟打成茸,拌入面粉做成貓耳朵。
2.六月黃一切二,沾下面糊,入鍋參加菜油煎熟,然后參加高湯、調料,下做好的貓耳朵一同煮熟,最初用面糊勾芡,裝入荷葉內即可。
制造 | 黃明
<主料>
六月黃5只。
<輔料>
南瓜50克,面粉100克,荷葉一張。
<調料>
菜油30克,雞汁5克,鹽5克。
<做法>
1.南瓜蒸熟打成茸,拌入面粉做成貓耳朵。
2.六月黃一切二,沾下面糊,入鍋參加菜油煎熟,然后參加高湯、調料,下做好的貓耳朵一同煮熟,最初用面糊勾芡,裝入荷葉內即可。
制造 | 黃明