資料：

原料：

老南瓜500克，鮮百合50克，魚子醬1克。

調料：

冰糖250克，白醋100克，橙汁50克。

制造：

1.將南瓜去皮，切成2厘米見方的丁；鮮百合去根，洗凈。

2.鍋內放入清水1.5千克，參加一切調料煮沸，放入南瓜條，小火煮制6分鐘，撈出南瓜晾涼，配鮮百合、魚子醬裝盤即可。