＜主料＞

大西洋鱈魚(yú)。

＜輔料＞

蝦餃，美國(guó)杏仁片，小棠菜，南瓜。

＜調(diào)料＞

鹽，胡椒，糖，青檸汁。

＜做法＞

1.鱈魚(yú)切粒，辨別參加菠菜汁、南瓜汁做成三種顏色的鱈魚(yú)球，然后用鮮魚(yú)湯煨至浮起。

2.蝦餃蒸定型，掛脆漿，粘上杏仁片炸至金黃，配上芒果汁裝盤(pán)即可。

制造 | 王國(guó)強(qiáng)