＜原料＞

大響螺，萵筍絲。

＜調(diào)料＞

蔥油。

＜做法＞

1.響螺肉取出洗凈，切薄片。

2.燒開水，加少許鹽味，將萵筍絲灼熟，撈起放盤中。

3.將片好的響螺片調(diào)味，擺在萵筍絲上，淋上調(diào)制好的蔥油即可。

制造 | 葉卓堅