制造：

1.把光霧山野筍切成條，下開水鍋焯水后，撈出來瀝水待用。

2.鍋入色拉油燒熱，下豬五花肉片煸香后，倒入筍條，參加小米椒節、杭椒節翻炒，調入鹽、味精、雞精、辣妹子醬和一品鮮醬油一同炒勻。

3.起鍋裝盤時裝點香菜，即成。