制造：

1.把米豆腐切成5厘米見方的薄片，下到燒熱的菜油鍋里，煎制緊皮后盛出來。

2.凈鍋放少許油，下鲊海椒并改小火炒香后，參加米豆腐并用美極醬油、辣鮮露和少許的鹽調(diào)味，撒入蒜苗末翻炒平均，便可出鍋。