原料

黑蒜3粒，青木瓜200克，鮮百合30克，蟹籽5克，薄荷葉1根。

做法

1、黑蒜改刀切1開2。

2、青木瓜改刀1CM*5CM的薄片后，浸冰水待用。

3、酸甜汁醬：白醋，鹽，雞汁，冰糖水，熗辣椒油，芝麻油。

4、把青木瓜、百合和酸甜汁醬涼拌平均。

5、裝盤，灑上黑蒜和鮮紅的蟹籽即可。