原料：鱸魚，面條

調料：泰椒，鹽，十三香，黃椒醬，胡椒粉，味精，雞粉，鮮花椒。

做法：

第一步：把鱸魚切塊，加味精，料酒，鹽，淀粉后，攪拌平均腌制4~5分鐘即可。

第二步：鍋中水燒開后，下入面條，撈出備用。

第三步：把切好的鱸魚平鋪在盤中，抹上黃辣醬，鮮花椒，蒸鍋上汽后，放入鱸魚，大火蒸8~10分鐘。

第四步：鱸魚出鍋后，放入煮熟的面條，撒上少許泰椒和鮮花椒，最初，把少許熱油淋在下面。