資料：

主料：

黃牛肉500克。

配料：

興薇皇貢椒50克、尖紅椒20克、大蒜葉10克、鹽、味精5克、醬油過量

制造：

將黃牛肉切成小片，用鹽、醬油腌制后，炒至五成熟時參加尖紅椒，炒至八成熟時參加皇貢椒炒熟，參加味精，即可出鍋。