食材明細

阿膠凍做法步驟

1預備資料，阿膠我是買的福牌黑驢皮阿膠粒，性價比很高。

2酒是壇子里打出來的古越龍山，瓶裝的也一樣。

3100克阿膠配200克黃酒。

4泡上2天2夜擺布。

5加過量的冰糖，蓋上蓋子隔水蒸一個半小時擺布，兩頭要攪拌。

6冷卻當前就成為這樣的凍狀，吃的時分挖1勺沖開水喝，一天可以2次，一天6克擺布阿膠的量。