食材明細

主料

• 鴨梨一個
• 白醋適量

調料

• 冰糖適量

鴨梨醋做法步驟

1鴨梨和白醋。

2鴨梨洗凈去皮切塊放杯底。

3用冰錘搗碎。

4不必搗成泥，顆粒就可以。

5取冰糖。

6放冰糖。

7倒入白醋。

8攪和攪和。

9蓋蓋子，放一邊發酵。

10初具鴨梨醋的形狀了，等梨碎全部變微黃的糖色就可以啦。

11梨碎變通明，大約是第6天。

12倒杯子里。

13成品。