食材明細

主料

• 紅豆450g

輔料

• 冰糖50g
• 自制桂花蜂蜜100g

自制紅豆沙做法步驟

1450克紅豆淘洗潔凈，加清水泡一宿，泡至用手可以掐動紅豆。

2將泡好的紅豆倒入本釜電飯煲中，加水高過紅豆一個食指節，按煮粥鍵煮兩遍（詳細工夫取決于自家電飯鍋火力大小）。

3這是煮第一遍后的狀況，參加50克冰糖，再按煮粥鍵煮一遍（依據團體口味調整冰糖用量）。

4這是煮第二遍的狀況，紅豆已煮熟，十分豐滿。

5用鏟子將煮好的紅豆重復攪拌按壓至出沙，時期將100克擺布的便宜桂花蜂蜜分幾次放入紅豆中（依據團體口味調整蜂蜜用量，也可換成白砂糖）。

6充沛攪拌平均成本人喜歡的形態（喜歡細膩紅豆沙的，也可以先用攪拌機攪成紅豆沙泥，再加過量的蜂蜜或白糖）。

7【蜂蜜紅豆沙】清甜不清淡，能吃到紅豆的紅豆沙~

8【蜜豆紅豆】將煮好的紅豆直接用蜂蜜或白糖拌勻即可。