食材明細(xì)
- 原味口味
- 炒工藝
- 廿分鐘耗時(shí)
- 簡(jiǎn)單難度
自制胡麻鹽兒做法步驟
1胡麻籽過量。
2小火，邊炒邊翻動(dòng)，避免受熱不平均。
3大約4分鐘時(shí)，鍋里先是一顆，兩顆胡麻籽受熱收回聲響，那是受熱收縮的胡麻籽爆烈，持續(xù)小火炒，鍋里的胡麻籽噼哩啪啦響起來，胡麻濃郁的香味兒分發(fā)出來。
4大約炒了七八分鐘。關(guān)火。端離灶臺(tái)晾一下。
5放到石臼中。
6搗碎。不想用石臼的可以用研磨杯或許攪拌機(jī)打碎。團(tuán)體喜歡帶點(diǎn)顆粒感的，并且用量不是很多，就用了石臼。多的話還是用研磨杯吧，便利
