食材明細

主料

• 牛肉1000g

輔料

• 糖適量

調料

• 鹽適量
• 料酒適量

牛肉干（風干機版）做法步驟

1順紋路切條，大約1厘米厚。

2加糖和鹽料酒腌制4個鐘，天熱放保鮮。

3擺網上。

4放入風干機，50度12-15個鐘。

5上鍋蒸40分鐘。

6完成。

7切開看看厚實，咬開一絲絲的。

8可以切粒小寶便利吃。

9密封打包，放保鮮，兩個星期吃完比擬新穎。