食材明細

主料

• 豬瘦肉160g

輔料

• 芝麻油適量

調料

• 生抽5g
• 白糖5g

豬肉松做法步驟

1豬肉切片，放入開水中焯水，再放入高壓鍋中壓6分鐘。

2壓好的豬肉瀝干，肉湯留著有用。

3豬肉裝入保鮮袋中，用搟面杖搟薄。

4再撕成條。

5取大批肉湯，加生抽和糖拌勻，成調味汁。

6調味汁參加肉絲中，拌平均。

7不粘鍋預熱，倒入肉絲小火翻炒，八分鐘擺布關火。

8再放大批芝麻油，小火炒二分鐘。

9盛出晾涼。

10放入果汁隨行杯打一打。打一半進程關一下，，再按啟動鍵打，打了三次。

11打好。