食材明細

主料

• 雞蛋適量
• 青椒適量
• 馓子適量
• 紅椒適量

輔料

• 玉米油適量
• 鹽適量
• 生抽適量

單餅夾馓子雞蛋做法步驟

1青紅椒切小粒。

2柴雞蛋打散。

3青紅椒放雞蛋液里，加一點鹽調味兒。

4鍋里過量油燒熱。

5雞蛋液倒入。

6炒散。

7倒入一點生抽調一下味兒。

8翻炒平均關火。

9馓子和暖洋洋的單餅放盤中備用。

10炒好的雞蛋倒入盤中，食用時用單餅夾雞蛋，咬上一口，雞蛋的鮮嫩，馓子的酥脆，配上青紅椒的鮮辣，很好吃的說。

11成品。