食材明細(xì)
- 咸甜口味
- 燒工藝
- 半小時耗時
- 簡單難度
番茄火鍋底料做法步驟
1油燒熱，將香料全部放入炸香，炸干后撈出，留油備用。
2番茄洗凈，切成粗大塊，下鍋炒制。
3大火將番茄炒至出水，轉(zhuǎn)中小火熬15分鐘。
4熬至番茄有小局部顆粒，調(diào)入食鹽，白糖，要勤攪動，水分大局部熬出，輕輕稀薄即可出鍋晾涼，抽真空放冷凍，想吃的直接清水下鍋，無需凍結(jié)，就是美味的番茄鍋底
