食材明細

A

• 糯米粉200g
• 粟粉50g
• 白砂糖50g
• 水260ml
• 橄欖油70g

B

• 紅豆沙150g

C

• 椰蓉適量

豆沙馬蹄糕做法步驟

1取一平底容器→放入資料A.

2攪拌平均.

3冷水入鍋→水滾后大火蒸制30分鐘→取出冷卻至室溫→外表加蓋防干.

4底面向上脫模→置于保鮮膜上.

5平均鋪一層資料B.

6卷起→略捏實.

7切2cm厚片.

8平均粘裹資料C.