食材明細

花樣蔬菜饅頭和豆沙包做法步驟

1豆沙餡是我本人做的，由于天冷出去買不便利，并且我們鎮上還有點小貴。提早泡紅小豆，一早晨吧，再倒鍋里加水煮半個小時就爛了。能夠泡的工夫長的緣由，比我想象中好熟，加糖收干湯，放保鮮袋用搟面杖碾碎即可。

2發三盆面。一是白面團，酵母水和白面；二是油菜汁倒入酵母面粉發面；三是胡蘿卜汁發面。圖片省略。

3發好面，揉出氣泡，再醒20分鐘。依據本人對孩子的理解，做成各種外形的豆沙餡的饅頭。

4涼水上鍋，醒10分鐘，蒸20分鐘即可。