食材明細

主料

• 黃豆芽適量
• 萵筍適量

輔料

• 紅椒適量

配料

• 醬油適量
• 芝麻油適量
• 鹽適量
• 紅油適量
• 醋適量

黃豆芽拌萵筍丁做法步驟

1黃豆芽加少許鹽焯水煮熟煮透。

2萵筍去皮備用。

3切成小方丁。

4參加沸水中略焯。（我用的是焯過黃豆的水）

5撈出過涼。

6紅甜椒切成小丁。

7參加紅油。

8參加過量鹽。

9少許淡色醬油。

10參加少許醋。

11少許芝麻油。

12拌勻即可。