食材明細

主料

• 澳洲羊排2塊
• 面包糠20克
• 迷迭香1枝
• 核桃仁適量
• 羊奶芝士適量
• 芥末醬適量
• 蜂蜜適量

輔料

• 橄欖油適量
• 苦菊適量
• 菠菜適量
• 黃油1塊

法式羊排與蔬菜色拉做法步驟

1法式羊排與蔬菜色拉包裝。

2食材包。

3黃油放鍋里小火消融。

4放入面包糠和香草翻拌平均后小火翻炒至呈焦糖色盛出。

5羊排上撒過量鹽和胡椒粉。

6倒入橄欖油，放入羊排和迷迭香。

7煎至兩面上色。

8取出放進鋪好錫紙的烤盤。

9烤箱預熱185度，180度烤20分鐘。

10這時拌色拉，放入蔬菜包，倒入羊奶芝士和芥末醬核桃碎拌勻。

11烤好的羊排，抹上芥末醬，再沾裹上炒好的面包糠。

12享用吧!