食材明細(xì)
- 奶香口味
- 拌工藝
- 數(shù)小時(shí)耗時(shí)
- 普通難度
凍酸奶藍(lán)莓慕斯做法步驟
1食材圖
2奧利奧餅干壓成粉末參加消融了的黃油拌勻
3拌好的黃油奧利奧倒入蛋糕磨具里壓實(shí)放冰箱里冷藏定型
4奶酪軟后后參加老酸奶
5用蛋抽攪至順滑無顆粒
6吉利丁片用冰水泡軟大約5.6分鐘
7蛋黃參加白糖，朗姆酒攪勻
8把蛋黃糊放入熱水里隔水?dāng)嚢杓訜岬?0-90度
9蛋黃加熱后參加泡軟的吉利丁片攪至消融
10把蛋黃液參加到奶酪糊里攪拌平均
11參加藍(lán)莓?dāng)噭蚝蟮惯M(jìn)磨具里，放入冰箱冷凍定型
12凍好了可以脫模啦！
13脫模后成品
14成品
15成品
16好多藍(lán)莓
17成品
